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邯郸牛肉板面培训,学板面技术到邯郸孙大妈小吃培训,材料免费练习

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培训方式:线下货号:13

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 石家庄板面制作培训的地方,邯郸孙大妈小吃培训,技术免费升级 牛肉板面发源于安徽太和,原先以羊肉为主料,所以也叫羊肉板面,惯配有羊龙骨售卖,当时的羊龙骨要比板面受欢迎,只有顾客吃的差不多才吃点面条垫底。随着太和人外出务工,便以老家的板面作为一个手艺来创业,正好迎合了天津、石家庄、唐山等地以面食为主,利于发展。开始的羊肉板面过于味膻不适应,为迎合当地,后经过研制改良,用牛油、牛肉等代替了原先的食材,这才得到了人们的认可。

慢慢的板面的身影走进了大街小巷,也蔓延到周边的省市。不到二十年,就形成了良好的发展势头。 牛肉板面特点 捞起煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面,然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条,绿的菜叶,红的臊子,使人食欲大增。安徽板面是根据一年四季的不同,牛肉板面的特点,就在于有一种独特的香味,吃完后让人迷恋,有种上瘾的魔力。 


牛肉板面培训步骤 

  1. 板面和面 主要系统讲解牛肉板面和面比例,让学员了解实际和面配方。

  2.  机器板面 主要了解机器板面的制作和使用技巧,学员能学会手工和技巧和面的比例配方。

  3. 手工板面 主要系统讲解手工板面的做法详解,学员能掌握手工板面的和、揉、拽、伸、摔等技巧。

  4. 板面卤子的制作 主要系统讲解板面卤子做法,让学员跟随培训老师做出正宗安徽板面卤。

  5. 成品牛肉板面的制作和注意事项 主要详细讲解成品牛肉板面做法和需要注意事项,要求学员记住注意事项避免错误发生。 技术保障 在孙大妈

牛肉板面技术培训由邯郸孙大妈小吃培训提供

 

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具体乘车路线可以联系客服给您发详细的乘车路线。石家庄板面制作培训的地方,邯郸孙大妈小吃培训,技术免费升级牛肉板面培训

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